循时而养，自成日常

香港的中秋，往往还带着夏日余温。白昼未见真正凉意，入夜后的风却已悄悄转变。四时交替从来不是一夜之间完成，而是在气温、饮食与作息之间，一点一点显现。中秋正落在这段转换之中。

这时不必急着进补。暑意未尽，更重要的是顺着身体的感受慢慢调整：浓味之间留一道清鲜，月饼之后配一盏茶，晚饭过后少一个行程，让夜晚重新有夜晚的样子。

养息很多时候，并不是再加进什么。只是知道什么时候该浓，什么时候该淡；什么时候向外，什么时候慢慢收回来。

中秋的一席也是如此。一家人坐在同一张桌前，茶添了几回，话未必很多。真正让人安定下来的，往往不是节日有多盛大，而是重新回到熟悉的人、熟悉的节奏之中。

月圆之后，秋意渐深。顺着时节，也顺着自己。