循時而養，自成日常

香港的中秋，往往還帶着夏日餘溫。白晝未見真正涼意，入夜後的風卻已悄悄轉變。四時交替從來不是一夜之間完成，而是在氣溫、飲食與作息之間，一點一點顯現。中秋正落在這段轉換之中。

這時不必急着進補。暑意未盡，更重要的是順着身體的感受慢慢調整：濃味之間留一道清鮮，月餅之後配一盞茶，晚飯過後少一個行程，讓夜晚重新有夜晚的樣子。

養息很多時候，並不是再加進甚麼。只是知道甚麼時候該濃，甚麼時候該淡；甚麼時候向外，甚麼時候慢慢收回來。

中秋的一席也是如此。一家人坐在同一張桌前，茶添了幾回，話未必要很多。真正讓人安定下來的，往往不是節日有多盛大，而是重新回到熟悉的人、熟悉的節奏之中。

月圓之後，秋意漸深。順着時節，也順着自己。